Orizaba, Ver.- Del 29 de abril al 1 de mayo se llevará a cabo en la Plaza Bicentenario el Primer Festival del Pambazo Orizaba 2022. En este evento se prevé la participación de al menos 80 chefs que mostrarán las diferentes variedades de pambazo, que se elaboran tanto en Orizaba como en la región.
Luisa Juárez, organizadora del evento explica que el proyecto nació hace un año y hasta este 2022 se hará realidad. Recordó que el pambazo, fue un capricho de la emperatriz Carlota cuando estuvo en Orizaba, y en la actualidad es el producto que más se vende en la ciudad y necesita una fiesta especial.
Durante los tres días, los chefs participantes expondrán las diferentes variedades de pambazo que hay. Carlota Pambacería, dijo, será el ancla de este festival y con ella participarán expositores de Córdoba y municipios de la región de las Altas Montañas.
En este festival se realizará de 9 de la mañana a 8 de la noche, dijo la organizadora, y el 60 por ciento de los participantes será pambacero y el resto, artesanos que elabora antojitos típicos.
Habrá un concurso para elegir la mejor preparación del pambazo, un concurso de comelones, así como actividades culturales que también se alistan.
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Los interesados en participar en este Festival pueden consultar los requisitos para hacerlo, así como el costo de inscripción en las redes sociales Festival del pambazo Orizaba 2022.
