Gastronomía

16 de ene 2022

Con serie destacan sabores tradicionales de las Altas Montañas

Toda manifestación cultural evoluciona y la cocina no es la excepción, por lo que ante modas gastronómicas y el mundo globalizado también la cocina tradicional cambia

18 de dic 2021

Huauzontle, un quelite lleno de sabor y de historia

El huauzontle formó parte de ritos religiosos relacionados con sacrificios humanos durante la época de los aztecas

19 de nov 2021

Olores y sabores durante Segundo Festival Café, Pan y Chocolate

Las familias podrán disfrutar los diferentes olores y sabores de café, pan y chocolate durante el Segundo Festival que se realizará en la Plaza Bicentenario de Orizaba

11 de nov 2021

Los sabores de los Moles veracruzanos son muy diversos

Los moles dependen también de la ubicación geográfica pues la base de estos son los chiles

10 de nov 2021

Este restaurante tiene más de medio siglo de historias

El catedrático de 76 años de edad, considera que este sitio ya forma parte de los lugares emblemáticos de la capital del estado

8 de nov 2021

Estudió en Le Cordon Blue, ahora hace estos ricos quesos

El maridaje es ofrecer al paladar sensaciones agradables que inviten a disfrutar de una comida con un buen vino

25 de oct 2021

Reconocen la importancia del chile, en libro

En México, el chile es un elemento cultural y culinario muy importante, pero tan cotidiano, que la academia no le había dado la importancia que tiene

16 de oct 2021

A su majestad el taco puedes saborearlo así

En la mañana, en la tarde o en la noche, la visita obligada de este fin de semana es el Festival del Taco y la Salsa

29 de sep 2021

Agroecólogo advierte: sabor del maíz está secuestrado

La gran riqueza biológica y cultural que por más de 10 mil años se ha ido generando en el país y el mundo entero

26 de sep 2021

Espectáculo fusiona la gastronomía con el amorío entre Iturbide y La Güera Rodríguez

El dramaturgo y director Francisco Hernández presenta un montaje sobre la historia de México, acompañado por una cena de tres tiempos

1 de sep 2021

Sonia Ortiz muestra el sabor y vida de los mercados en México

En su programa Cocina de mercado con Sonia, la chef mexicana busca que el público conozca nuevas formas de cocinar mientras conocen las tradiciones que hay en ellos

13 de ago 2021

¿Te gustan las gordas y picadas?, hay festival

Vecinos del Barrio Huaca pusieron en marcha el sexto Festival de La Gorda y La Picada

30 de jul 2021

El chef Aquiles Chávez estrena la tercera temporada de su serie, dedicada a Puebla

El chef Aquiles continúa su travesía por los sabores en la tercera entrega de Aventura gastronómica

8 de jul 2021

Benito Molina lleva a todos a la cocina con nuevo programa 

Estrena nuevo programa culinario con ocho episodios aparece Marcello Lara, Lady Tacos, Pedro Sola, Raquel Lobaton

1 de jun 2021

Enrique Cervantes, en defensa de la gastronomía mexicana

Enrique Cervantes busca fomentar el amor y respeto hacia la gastronomía mexicana, a través de la televisión 

4 de abr 2021

La cocina se volvió sencilla gracias a Chepina Peralta

Chepina Peralta falleció ayer a los 90 años de edad por causas naturales; fue pionera de programas gastronómicos

1 de abr 2021

Chef Antonietta di Pasquale crea un menú especial con toda la sazón del Mediterráneo

Una de sus especialidades y en la carta destacan los cannolis, quesatines, panacotas, cassata siciliana y ricota

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