Gastronomía

24 de jul 2024

"Antojitos de La Abuela", tiene más de medio siglo deleitando el paladar de los cordobeses; la historia

Con el paso del tiempo, se ha consolidado como un lugar indispensable para quienes buscan disfrutar de la auténtica comida casera

23 de jul 2024

Receta para unos deliciosos chilaquiles negros al estilo Orizaba

Este es un platillo que no puede faltar en el menú de ningún restaurante y, cada chef o cocinero le pone el toque que los hace especiales

23 de jul 2024

Molcajete, en tu cocina no puede faltar está herramienta tradicional [Fotos]

Elaborado a partir de piedra volcánica, este mortero y su mazo, llamado tejolote, son esenciales para moler ingredientes y preparar salsas

22 de jul 2024

¿De carne polaca o pastor? Llega la 2° edición del Festival del pambazo en el puerto de Veracruz

En la mayoría de los municipios de Veracruz realizan año con año un evento dedicado al pambazo

17 de jul 2024

¿En grano o molido? Barista da tips para pedir el mejor café de la región

¿Sabías que los buenos granos de café tienen fecha de caducidad?

15 de jul 2024

"Fritangas", alimento tradicional del pueblo mágico de Orizaba [Fotos]

Las memelas de frijol, picaditas, garnachas, empanadas, tacos de flor, pambazos y tacos de canasta son algunas de las fritangas que se pueden comer en Orizaba

13 de jul 2024

¿Conocías los huevos escondidos? En mercado de Orizaba los preparan

Lo preparan en un local de picadas en el Mercado Emiliano Zapata

6 de jul 2024

Lleno de sabor y actividades, comienza el Festival de la Flor de Izote 2024 [Fotos]

Productores muestran la variedad de frutas y verduras de sus comunidades en el Tercer Festival de la Flor de Izote, en la exhacienda Toxpan

3 de jul 2024

¿Qué llevan las tradicionales memelas de Orizaba? Conoce la receta

En Orizaba se preparan las famosas “memelas” y son pocos los que han tenido el gusto de probarlas

18 de jun 2024

¿Conoces la flor de izote? Un rico ingrediente para preparar deliciosos platillos [Fotos]

Turistas que llegan a la ciudad, lo que más piden es justamente la flor de izote que se las prepara en salsa verde, macha, roja, o en tezmole con bolitas de masa

18 de jun 2024

Bellakath, Los Súper Caracoles y otros artistas que estarán en el Festival del Langostino

El festival se realizará del miércoles 31 de julio al domingo 4 de julio del presente año, donde habrá artistas para todos los gustos musicales

13 de jun 2024

Presentan edición 2024 del Festival del Langostino en Atoyac

El festival tiene el objetivo de incentivar la actividad económica local y resaltar la cultura y el sazón de Atoyac

11 de jun 2024

Memelas estilo Orizaba; así se preparan en el mercado Cerritos [Video]

De visita en Orizaba y no sabes que comer, en el mercado Cerritos sin duda te van a sorprender

17 de may 2024

¿No conocen la carne de Chinameca? Veracruzana lleva costumbres al norte del estado [Video]

La zona sur de Veracruz destaca por su popular preparación de carne de Chinameca, considerada como "un manjar de los dioses", ¿la has probado?

14 de may 2024

Tercer Festival de la Flor de Izote inicia en junio, ¿cuáles son los requisitos para participar?

Alista la creatividad ya que el festival inicia con un concurso de los mejores platillos elaborados con flor de izote

8 de may 2024

Burger Fest reúne más de 30 restaurantes especializados

Presentado por Burgerman, personaje de Marcello Lara, el festival especializado en hamburguesas se celebrará el 11 de mayo en el Restaurante Campo Marte

29 de abr 2024

¿México y Turquía están relacionados? Te contamos

Gursel Kucuk precisa que la mayor relación gastronómica entre México y su país se encuentra en los tacos al pastor