#FinD

13 de sep 2024

Superluna, eclipse de luna y más fenómenos astronómicos que nos sorprenderán en septiembre

En la mayor parte de México veremos la conjunción de la Luna y Saturno, pero desde la Península de Baja California y Sonora verán la ocultación de Saturno por la Luna

13 de sep 2024

De Cuautla para el mundo llegan los dinomolotes, la nueva manera de degustar los molotes

Los molotes son uno de los antojitos más populares en el centro del país, pero hay una nueva presentación que despierta el apetito

13 de sep 2024

Azulitos y gomichelas, las bebidas que la GenZ prefiere para festejar

La margarita, la paloma y la rusa quedaron atrás, ahora los azulitos y las gomichelas son las bebidas favoritas en los bares y clubs nocturnos

13 de sep 2024

Pozole verde con salchicha y tocino, una tradición de Salamanca, ¿lo probarías?

El pozole verde con salchicha y tocino surgió a finales de 1960, en los comedores comunitarios de Salamanca, Guanajuato

13 de sep 2024

Adiós a los esquites tradicionales: ahora se piden con chapulines, hormigas y hasta camarones

La preparación de los esquites se ha diversificado y en cada región le ponen su toque, pero sin duda son simplemente deliciosos

13 de sep 2024

¿Flautas de harina de 60 centímetros? Tamaulipas presume el platillo que ha llegado hasta Europa

La medida de 60 a 65 centímetros surgió de la necesidad de hacer una tortilla grande, delgada, que pueda envolver a por lo menos tres porciones abundantes de guisos

13 de sep 2024

No andes como jarrito de Tlaquepaque: conoce los jarros gigantes con 19 litros de preparado

Dicen que todo cabe en un jarrito sabiéndolo acomodar y más si son los de Tlaquepaque para disfrutar de esta mágica bebida

13 de sep 2024

Todo puede llevar nogada: helado, pulque, martini y omellette

La cocina poblana se reinventa con un gelato italiano, pero con los sabores de México

13 de sep 2024

¿Cemitas de chalupas? La fusión de dos antojitos de Puebla

Puebla es el único lugar en donde se elabora el pan de cemita y, por lo mismo, el único lugar en donde lo puedes probar

13 de sep 2024

La receta original de la michecoco; al puro estilo Cocos Camacho

Aunque este negocio familiar se fundó hace varias décadas, cobró fama gracias a una serie en la plataforma Netflix

6 de sep 2024

¿Algodón transgénico? Productores de Sonora evalúan su cultivo para lidiar con las plagas

El algodón sanluisino es muy apreciado en Estados Unidos, pero también en la India, Japón, China; esta planta es considerada el “oro blanco”

6 de sep 2024

El trigo en declive: la crisis de un grano simbólico del valle de San Luis Río Colorado

A lo largo de la historia de San Luis Río Colorado, han habido productores que obtienen un promedio de 10 toneladas de trigo por hectárea, aunque son pocos los que lo han conseguido

6 de sep 2024

Productores agrícolas de Sonora denuncia que falta de agua se agrava con los años

Debido al bajo nível de agua del Río Colorado, se han programado recortes en la distribución del vital líquido, además, hay complicaciones en la comercialización de productos

6 de sep 2024

El trabajo en el campo: cómo la dinámica de agricultores une a dos ciudades fronterizas de México y EU

Miles de mexicanos que radican en el país, cruzan la frontera para trabajar la tierra estadounidense año con año

6 de sep 2024

Un desierto fértil en lo profundo de Sonora: pobladores cosechan desde algodón hasta dátiles

El dátil es uno de los productos que ha puesto en el mapa internacional a San Luis Río Colorado, Sonora

6 de sep 2024

Guía completa para observar el cometa Tsuchinshan-Atlas

Entre septiembre y octubre de 2024, un cometa podría brillar lo suficiente para verlo a simple vista. Y aquí le contamos todo lo que necesita saber para no perder este hermoso espectáculo astronómico

30 de ago 2024

En Debate | Reforma judicial

Con la mayoría de la 4T en el Congreso de la Unión, es casi un hecho que la reforma al Poder Judicial propuesta por el presidente López Obrador será aprobada

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