Comida

17 de abr 2024

Comida que sobra en los mercados, ¿por qué no llega al banco de alimentos?

Destacan que muchas veces no se las donan porque no es viable, pero en el Banco de Alimentos están en busca de opciones

7 de abr 2024

¿Pizza oaxaqueña? Tlayudas conquistan el Festival del Asado

Una tortilla pre cocida hecha de maíz con un diámetro de 30 centímetros e ingredientes oaxaqueños es como se prepara esta denominada pizza

18 de mar 2024

¿Seguirás comiéndolas? Aumenta precio de gorditas en Orizaba

En enero y febrero mantuvieron, dice, el precio de las memelas y tacos, pero llegó marzo tuvieron que ajustarlo

9 de mar 2024

Ciencia y Luz | Mindful eating: un mundo sin dieta

Los seres humanos comemos desde siempre con el objetivo de cubrir necesidades vitales (energéticas y nutricionales)

6 de mar 2024

¿Cuáles son los platillos que más piden los comensales cuando hay calor? Te contamos

En Orizaba hay que atinarle al pronóstico del tiempo porque en marzo ya hizo frío y calor, por eso en la cocina preparamos platillos surtidos

5 de mar 2024

La chef Estefi Colombo estrena el programa Aprovéchalo todo

La chef Estefi Colombo reutiliza ingredientes para crear nuevas recetas, estrena el programa “Aprovéchalo todo”

3 de mar 2024

Sopa tarasca y mole rosa de bugambilia: así fue el Encuentro de Cocineras Tradicionales

En el 19 Encuentro de Cocineras Tradicionales participaron 45 cocineras y 14 maestras cocineras

16 de ene 2024

Celebremos al rey de la cocina mexicana, ¿por qué amamos comer picante?

Los productos picantes, de la mano de los chiles, son considerados como alimentos insignia de la gastronomía mexicana

12 de dic 2023

Zacahuil, el sabor de la Huasteca

Conoce al zacahuil, un platillo prehispánico que sigue siendo el alma de celebraciones en la huasteca hidalguense.

10 de dic 2023

¿Sabes con qué acompañar un vino? Un sommelier te podría ayudar

Los sommeliers explican a sus clientes con qué tipo de vino puede quedar comer cierto corte de carne, frutas, quesos, galletas o alimentos

10 de dic 2023

Guajolote, una anécdota convertida en antojito tradicional de Tulancingo

Viaja al corazón de Tulancingo y conoce la historia detrás del guajolote, un antojito que nació de la creatividad culinaria

16 de nov 2023

Suben hasta 30 pesos los antojitos mexicanos

Los productos que más se encarecieron durante dicho periodo fueron la barbacoa y birria

15 de oct 2023

Culmina la Feria del Mole en Barrio Nuevo

De reciente creación, dicha festividad fue realizada en su tercera edición

15 de oct 2023

Personas prefieren productos milagro para bajar de peso y no especialistas: doctora

Los carbohidratos, un alimento que genera grasas, no son malos en la cantidad correcta

3 de oct 2023

Con festival gastronómico buscan explotar turismo en Pueblos Mágicos de zona centro

El objetivo del mismo es fortalecer la riqueza de las Altas Montañas, tanto en el área gastronómica como cultural y de turismo

26 de sep 2023

Precio de mariscos y pescado cae 50% en el Puerto, ¿por qué?

Clima es bueno para pescar pero los precios no tanto, afirma Federación de Pescadores

13 de sep 2023

Chileatole orizabeño, platillo que se disfruta más en Mercado Zapata

Doña Mary dice que es herencia de sus padres y abuelos la receta para preparar el mejor chileatole del mercado Zapata

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