Orizaba, Ver.- Con la participación de 25 expositores vinícolas del país, que presentan los mejores vinos, así como productores de quesos, que es el acompañante inseparable de los buenos vinos, se lleva a cabo el Primer Festival Entre Vinos y Quesos Orizaba 2022.
“Una buena copa de vino nos alegra el corazón, eleva nuestro espíritu, reaviva el alma, pero principalmente nos afina la máquina”, dijo el Sommelier David Escalante, quien está al frente de la Casa Altotinto, al invitar a los ciudadanos a que prueben la amplia gama de vinos nacionales.
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El salón Food and Jobs es el escenario donde los asistentes pueden disfrutar de catas y maridajes que presentan las casas vinícolas de las regiones de Querétaro, Aguascalientes, Puebla, Ensenada, Coahuila, San Luis Potosí, Baja California y Guanajuato.
Los organizadores del evento, Rosa Reynoso, Héctor Sarmiento y José Manuel Lacuma señalaron que en Orizaba y la región hay un gran gusto por el vino y ésta es la mejor manera de que conozcan la amplia gama de producto que se hace en el país.
También se busca generar alianzas entre las casas vitivinícolas y los prestadores de servicios de esta zona, para que vendan desde una copa o hasta una caja de los mejores vinos que se producen en el país.
Recordaron que en México se produce vino en 12 estados: Baja California, Querétaro, Chihuahua, Guanajuato, Coahuila, Aguascalientes, Sonora, Zacatecas, Puebla, Nuevo León y Veracruz.
Este sector produce casi 36 millones de litros de vino al año y utiliza alrededor de 73 mil toneladas de uva industrial, además de que genera más de 500 mil empleos y por ello es la segunda fuente de empleo en el sector agrícola.
El costo de entrada al Festival Entre Vinos y Quesos que comienza a la 1 y concluye a las 7 de la noche, es de 50 pesos; las personas que deseen participar en las catas pueden adquirir su copa, que tiene costo de 150 pesos.
