Xalapa, Ver.- En los últimos 10 años, la producción de miel en Veracruz ha disminuido en un 35 por ciento derivado de los efectos del cambio climático y enfermedades que no se controlan, reveló Lenin Montesano Onorio secretario de la Federación Mexicana de Apicultores.
Señaló que la situación es crítica, pues "hay mucho calor, incendios, demasiado frío de pronto, los periodos de lluvia se hacen muy cortos, cae la misma cantidad que hace 50 años pero en periodos muy cortos, eso hace que tengamos accidentes, no tengamos floración o se adelanten o atrasen floraciones desestabilizando nuestra producción".
A ese escenario, se suma la invasión de la miel de China a mercados europeos y americanos, además de que falta organización de los productores mexicanos.
"Tristemente el mercado de exportación está parado, están pagando muy barata la miel o no la están comprando pero el éxito del tema es siempre el menudeo, fortalecer los mercados locales", dijo.
