Orizaba, Ver.- Una derrama económica de al menos ocho millones de pesos se prevé que genere el Bierfest Orizaba 2019 que se realizará del 18 al 21 de julio, dio a conocer Raymundo Reynoso Limón, director de Desarrollo Económico en la ciudad, donde se contará con la participación de 70 expositores de la región y de diferentes partes del país. Durante esos cuatro días esperan la llegada de por lo menos 28 mil personas y tendrá como invitado especial a Polonia, el cual tendrá presencia también con marcas de cerveza artesanal. El evento cambia de sede y este año se realizará en el Foro Orizaba.
El alcalde Igor Fidel Rojí López señaló que este festival de cerveza artesanal se consolida cada vez más en la ciudad, que es cervecera por tradición, al tener más de 120 años de fabricar este producto en una de las empresas más importantes del país, que se fundó en 1894 y que es orgullo de muchos orizabeños, pues sus familiares han trabajado a lo largo del tiempo en ella.
“A lo largo de las nuevas tendencias mundiales que hay con respecto a este producto han surgido en la ciudad pequeñas empresas como 23 horas, Rincón Chico, que son fuente de trabajo y riqueza para la ciudad. Hoy Orizaba se consolida también como un destino turístico donde podemos hacer estos eventos para disfrute de quienes nos visitan como para los mismos habitantes de la zona centro del estado”, dijo.
Reynoso Limón abundó que de acuerdo con estadísticas que hay sobre el consumo per cápita de este producto, se habla de que cada orizabeño toma aproximadamente 70 litros de cerveza al año y lo más importante es que entre las mujeres su consumo subió un 35 por ciento y está cerca de la mitad de lo que consume el varón.
Polonia fue uno de los países que se acercó para solicitar su integración al Bierfest, además, de que es un país con una tradición cervecera importante pues casi el 75 por ciento de lo que producen es cerveza artesanal. “Casi todos los restaurantes tienen su propia marca, el resto es de patente; su referencia es muy buena y esperamos que a través de su artesanía y otros productos podamos entender un poco la tradición de los países europeos”, dijo.
En este festival de la cerveza, que es uno de los eventos que más espera la población no solo de la zona sino de otras ciudades y estados se expondrán este año, 350 etiquetas de cerveza artesanal.
La realización del mismo genera durante ese fin de semana por lo menos 250 empleos temporales y es también, tanto por el número de empresarios participantes como por el número de asistentes uno de los más importantes, por lo que los prestadores de servicio se alistan para recibir a los visitantes que llegan durante el fin de semana a disfrutar de este producto.
