Nogales, Ver.- Con café, chocolate, arándano, nuez de la India, almendra, camarón y el tradicional cacahuate son algunos de los sabores de las salsas machas “El sazón de Lili”, que prepara una orizabeña radicada en este municipio, y que ya logró colocar, no solo en el mercado regional sino en el de Estados Unidos.
Con ayuda de las redes sociales, Liliana Andrade Cruz, es una mujer emprendedora que prepara su salsa con sabores y olores de su receta secreta.
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Dijo que ya envió una remesa de salsa artesanal en frasco a la Unión Americana.
¿Cómo elabora la salsa macha?
La elabora, explica, en molcajete y le agrega café, chile habanero, semillas especiales, arándano, chocolate, nuez de la India, almendra, camarón o el tradicional cacahuate.
“La gente se chupa los dedos cuando prueba cualquiera de las salsas”, dijo la emprendedora, quien destacó que el producto que elabora con su receta secreta especial ya llegó hasta Suiza.
Indicó que cada consumidor tiene su preferida, pero la que más le piden es la que lleva almendras, nuez de la India, habanero, arándano y chocolate.
La ama de casa recuerda que comenzó a elaborarlas antes de la pandemia de Covid-19, pero las regalaba, así se fue dando a conocer poco a poco entre sus vecinos.
Al ver el éxito que tenían sus salsas machas de sabores, animada por su familia consideró la posibilidad de comercializarlas, así surgió el proyecto y ahora ya tiene clientes en los municipios de las Altas Montañas.
Liliana es originaria de Orizaba, pero desde hace tiempo radica en Nogales. Siempre le ha gustado cocinar y experimentar con nuevos sabores en sus salsas.
Gracias al DIF Municipal, en un espacio de la Estación vende antojitos como picaditas y tacos de guisado y sus salsas machas de diferentes sabores.
Liliana participa en exposiciones del programa “Manos veracruzanas”, donde vende muy bien la salsa macha, que llega también a varios estados de la República Mexicana.
Como muchos emprendedores, aprovecha las redes sociales para dar a conocer su producto. “En esa plataforma me pueden encontrar como ‘El sazón de Lili’, ahí pueden solicitar la salsa de sabores hechas con la receta secreta”.
Como toda mujer veracruzana buscar salir adelante. No se dio por vencida y a pesar de que no ha sido fácil alcanzar sus metas, ya comenzó a dar los primeros pasos.
Con su microempresa, Lilí está demostrando por qué son las mujeres quienes comienzan más cantidad de pequeños y exitosos emprendimientos en los municipios de las Altas Montañas.
