Orizaba, Ver. - Continúa estable el precio de la tortilla en Orizaba, este se maneja en 20 pesos el kilo, no así para el precio de la masa que del 2022 al 2024 se elevó en 5 pesos.
Ramón Pino Méndez, presidente del Consejo Veracruzano de Productores de Maíz, dijo que hasta el momento no se tiene indicador de que el precio de este insumo eleve su precio, por lo que la tortilla se ha mantenido en el mismo costo desde finales del 2022.
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"No debe de subir, como está ahorita, que es entre los 20 a 22 pesos. El precio del maíz bajó y todavía mucho más al precio de garantía de Segalmex que no está realizando compra".
Dijo que el precio del maíz está pagándose barato en 5 a 6 pesos, pero la producción mundial de maíz se disparó, teniendo un incremento significativo del 7 por ciento, "esto y la producción alta de China ha impactado en los precios internacionales y afecta a México que reportó un decremento".
Afirma que los países como Argentina, China y Estados Unidos apuestan al campo teniendo producciones altas de maíz, donde su oferta hace que vayan a la baja los precios, por tanto, el consumidor final no se verá afectado, a menos que surja un problema y la harina de maíz, que es la que se distribuye, puedan subir sus costos.
¿Cuál es el precio de la tortilla y la masa en locales de Orizaba?
En un recorrido por algunas tortillerías de la ciudad de Orizaba, como Los Cuhamani, ubicada en oriente 7, atrás del mercado Melchor Ocampo, el precio que se anuncia en una hoja pegada en el mostrador es de 20 pesos el kilo y 19 pesos el kilo de masa.
De igual forma, en la Tortillería Limón, a un costado del mercado antes mencionado, el precio es de 20 pesos y es ahí donde las personas llegan a formarse para poder comprar el kilo o por pesos.
En diciembre del 2022, el Sol de Orizaba realizó un recorrido en algunas tortillerías de la zona centro de Orizaba, donde se manejaba el precio en 18 a 20 pesos y la masa en 14 pesos el kilo.
Para octubre del 2023, el precio del kilo de tortilla se encontraba entre los 18 a 20 pesos.
En la ciudad de Córdoba, el precio de la tortilla oscila entre los 17 a 20 pesos el kilo, mientras que la masa está en 13 pesos el kilo.
